紅燒豆腐

原料

豆腐,蔥,老抽,鹽,白糖,生粉水

步驟

1.燒鍋開水,豆腐切小塊,加入開水煮 2.煮豆腐的時候,切蔥花,取一小碗,放老抽、白糖、鹽和一點水拌勻 3.豆腐煮好,撈出瀝水 4.鍋中放適量油 5.放入豆腐,不要用鍋鏟,晃動鍋子即可 6.加入調好的汁 7.繼續晃動鍋子,讓豆腐們均勻上色 8.大火煮30秒,下生粉水勾簿芡 9.最後撒上蔥花即可