鮮香辣子鴨塊

原料

鴨子,鹽,醬油,料酒,姜,辣椒,青蔥段和青菜

步驟

  1. 鴨子切小塊,加鹽,醬油,料酒,姜,辣椒幾個腌制半個小時左右 2. 鍋里下油燒熱,倒入腌好的鴨塊翻炸至變色,撈出。 3. 姜切片,蔥切段,干辣椒切段,放入鍋內油,炒至出香味。 4. 倒入炸好的鴨塊翻炒,下入青蔥段和青菜,加糖,雞精,胡椒提味後出鍋。