牛肉: ， 牛骨: ， 麵粉: ， 粉絲: ， 雞精: ， 姜: ， 八角: ， 鹽:
1牛骨髓湯熬制4個小時，並放入生薑，大料，放入條狀牛肉一起熬燉。
2醒面，加入一點鹽。
3擀成圓形待用
4不用烙太熟
5根據個人喜好掰成適量大小
6用肉湯加少許熱水，依次下入粉絲，掰好的饃，牛肉，撒上蔥花。
7最後可以放入少許鹽，雞精調味即可。
