白灼芥蘭 0

原料

芥蘭: ， 蒜: 三瓣， 食用油: ， 蒸魚豉油: ， 鹽:

步驟

1芥蘭削去外皮及老葉，洗凈瀝干；蒜切蓉備用

2鍋中放適量清水，燒開，加入少許鹽和幾滴食用油，放入芥蘭焯熟後撈出瀝干裝盤

3芥蘭上撒蒜蓉，倒入適量蒸魚豉油

4炒鍋放適量食用油，燒至六成熱時澆在蒜蓉上即可

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