白灼芥蘭 0

簡介

簡單 清爽 健康

原料

炒菜油, 姜, 蒜, 泰國小芥蘭, 醬青

步驟

1芥蘭洗好後在熱水中炤一下，大概2分鐘就好，菜的顏色還要保持嫩綠。炤好後放在旁邊待用

2油鍋內放薑片和蒜片炸，等炸出姜和蒜的香味後放入炤好的芥蘭

3芥蘭入鍋快速翻炒，大概1分鐘就可以關火。這個步驟的主要目的就是讓芥蘭沾上油姜蒜香味的油

4芥蘭出鍋！~ 澆上醬青,即可享用

小技巧

芥蘭選嫩嫩的比較好吃。