原料
魷魚: ， 純生燕麥片: ， 肉餡: ， 烤肉醬: ， 香菇: ， 蘿蔔乾: ， 食用油:
步驟
1用刀輕輕的劃開魷魚皮，然後把皮撕下來，注意魷魚不要被劃傷，洗凈後瀝干水分
2香菇用溫水泡發後與蘿蔔乾一起躲成蓉，和純生燕麥片、肉餡一起放入容器里，並加入適量的烤肉醬
3用筷子將所有食材和輔料攪拌均勻，餡料有些干把泡香菇的水分幾次注入一起拌
4起鍋燒一鍋水，餡料用筷子夾到魷魚里，填充好的魷魚放入開水鍋里蒸5分鐘
5開鍋後取出魷魚，盤裡的湯畀出來加些烤肉醬再回鍋煮調成醬汁
6烤盤墊上錫紙，烤架刷一遍油，把蒸過的魷魚放在烤架上，並用牙籤在魷魚上扎幾個小孔
7烤箱預熱後，溫度調在180°C，時間10分鐘，出鍋後切片，淋上汁即可上桌
小技巧
魷魚加熱後會縮小，填充時別填太滿，防止蒸時餡料溢出
