炸魷魚圈

原料

魷魚: , 鹽: , 麵粉: , 黑胡椒碎: , 料酒: , 植物油: , 黑胡椒粉: , 番茄醬:

步驟

1魷魚撕去筋膜,去骨,清洗乾淨。切圈。用鹽、料酒腌30分鐘。

2麵粉+鹽+黑胡椒碎拌勻。

3腌過的魷魚圈在麵粉中沾勻,下入熱油鍋中,中小火炸黃。

4炸好後,表面撒黑胡椒粉。可蘸番茄醬食用。