醬牛肉 0

原料

腱子肉: 500g, 啤酒: 1灌, 李錦記 滷水汁: 50~60ml

步驟

1用清水洗乾淨牛肉,放到炒鍋上小火把牛肉里的水份煸干。

2這就是煸干以後的牛肉

3煸好的牛肉放到高壓鍋里,澆上滷水汁50~60ml,用小火讓牛肉的各個地方都吸收到滷水汁。

4倒入一整罐啤酒

5蓋上高壓鍋的鍋蓋,火稍微開大一點,上汽以後加閥兒。

6等到閥門呲氣以後,火關小一點,計時30分鐘。

730分鐘後關火起鍋。大功告成??