京醬肉絲卷 0

原料

豬肉、黃瓜、豆腐皮: ， 甜麵醬、白砂糖、白芝麻: ， 麵粉:

步驟

1燙麵，切成小劑子，擀的很薄，每張餅之間刷玉米油或橄欖油。一層壓一層，然後全放入平底鍋，小火或中火，最下面的烙好，翻過來，最上面的就在下面了，來回翻。餅很薄，又是燙麵，容易熟。

2就是這樣

3黃瓜切絲，豆腐皮過水。喜歡吃大蔥的切蔥絲。豬肉切細絲料酒喂二十分鐘以上，干澱粉抓勻，油鍋爆炒炒散，剷出。少量香油加熱，適量甜麵醬炒香，加入適量水，倒入肉絲翻炒入味，加適量白糖，視個人口味而定，最後加適量白芝麻，起鍋。

4很好吃哦

小技巧

餅要薄。肉切細，香油不要加太多，甜麵醬和水都不要太多，視肉絲量添加。