牛肉塊: 1lb， 菜油: 2tbs， 蒜: 2瓣，剁茸， 紅糖: 1tbs， 生抽: 1tbs， 干百里香: 1/2tbs， 是拉差辣醬sriracha: 2tsp， 水澱粉: 適量
1將牛肉塊、1 tbs的油、蒜茸、紅糖、生抽、百里香、是拉差醬混合均勻，腌制2小時至過夜
2熱鍋下油，將牛肉煎封上色，加適量水，燉至少2小時
3開鍋倒水澱粉收汁
換任意辣醬應該都可以，不過可能就不是拉差醬特有的甜辣風味啦。
