土豆: 2隻「根據土豆的大小決定」， 紅干椒: 2隻， 鹽: ， 雞精: ， 食用油:
1將土豆洗乾淨，切成很細的絲
2切完之後一定不要再洗，因為需要土豆本身的澱粉 將紅辣椒剁碎，放進已切好的土豆絲中
3加入鹽，雞精「雞精少一點」
4大火將平底鍋燒熱，放油後，將火調小。
5將剛才腌制的土豆倒入鍋中，小火煎。大約3分鐘後，將鍋拿起翻下，換另一面煎。整個過程儘量不要用鍋鏟。
6將將將～完成
