豆豉蒸排骨 0

原料

主料:豬排骨(大排)500克, 輔料:油菜30克, 調料:蚝油15克,豆豉10克,鹽4克,大蔥8克,料酒25克,色拉油16克

步驟

1.將豬排骨洗凈,剁成段,放入蚝油、豆豉、精鹽、料酒醃5分鐘; 2.油菜切段,焯水,備用; 3.蔥切末; 4.將醃好的排骨放入蒸鍋,蒸18分鐘取出,擺在另一個鋪好的油菜的盤中,放上蔥末,淋入燒熱的色拉油即可。