豆豉蒸排骨 0

簡介

豆豉是亦家冰箱中的常備調料，我們三口是徹徹底底的北方人，喜歡吃鹹味為主的菜色，平時醬味的東西做的也比較多，老公很喜歡吃豆豉做的菜肴，排骨又是他的大愛，理所當然的豆豉蒸排骨絕對不會讓他失望的~

原料

姜，蒜，料酒，蚝油，小蔥少許，植物油

步驟

1、排骨洗凈切段，加蚝油、鹽、料酒、薑絲腌10分鐘左右。 2、熱鍋放少許油，炒香切碎的豆豉和蒜末盛出。 3、將炒好的豆豉放入排骨中拌勻，入蒸鍋蒸熟取出，撒上蔥花或椒段。 4、起鍋熱油澆在上面即可。