簡易粉蒸肉 0

簡介

原創

原料

五花肉500g左右;蒸肉粉一袋(市售);姜,香菜,鹽,料酒適量。

步驟

  1. 將一斤左右五花肉切片,用鍋煸出油(這樣保證不油膩); 2. 用超市賣的粉蒸肉調料將肉片拌勻,加料酒、薑末等醃一會兒; 3. 土豆或紅薯切條,放鹽,也用蒸料拌好醃一會兒; 4. 菜碼放在碗底,肉放在上面; 5. 蒸鍋上汽,放入肉,中火蒸40分鐘; 6. 出鍋撒香菜、蒜苗末就好了!

小技巧

挑選四川出的不用加任何調味的蒸料;如果口味重還可以加入生抽、腐乳等拌勻