枸杞木耳炒山藥 0

原料

山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克

步驟

1 黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙,剪去根部撕成小朵; 2 荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈,枸杞泡發洗清; 3 山藥洗凈去皮切片,浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑; 4 炒鍋燒熱加油至7成熱,放入山藥和木耳翻炒; 5 然後放入荷蘭豆,加2大勺清水翻炒2分鐘,最後加鹽和枸杞炒勻即可。