山藥木耳炒青椒 0

簡介

媽媽最近很愛養生堂節目，經常看了就告訴我現在吃什麼什麼好，這個山藥木耳她很推崇。山藥和黑木耳都是非常有營養的食物，多吃能強身健體。

原料

山藥, 黑木耳, 青椒, 鹽，雞精

步驟

1黑木耳用溫水泡開，洗凈，去頭

2山藥去皮，洗凈後切塊

3青椒洗凈去籽，切片

4鍋內油燒熱，下青椒片炒香，下泡發好的木耳和山藥，不停翻炒，待木耳發出噼叭聲，加入鹽和雞精，翻炒一會，即可

小技巧

我比較喜歡吃脆的山藥，如果喜歡吃綿軟的，就多炒一會，待山藥變軟就好了。