木耳山藥 0

簡介

色澤分明,營養豐富。

原料

主料:黑木耳,山藥, 輔料:青紅椒片,花椒, 調料:鹽,雞精,胡椒粉,蚝油,大蒜,蔥,澱粉

步驟

1、將山藥洗凈去皮切成滾刀塊,沾上一層干澱粉,用油炸成金黃色待用; 2、坐鍋點火倒入油,至3成熱時下花椒炸出香味後取出,放入蒜片、蔥花炒香,倒適量水,放入木耳大火燒片刻,加鹽、雞精、蚝油、胡椒粉調味,最後放入炸好的山藥和青紅椒,自然收汁出鍋即可。