鹽煎秋刀魚的做法 0

簡介

這道菜有種魔力,會讓你在烹飪和享用的過程中,腦子裡都在迴響周董的聲音:「秋刀魚的滋味,貓和你都想了解……」

原料

秋刀魚兩條, 海鹽2小撮, 研磨黑胡椒適量, 橄欖油適量, 新鮮檸檬1塊

步驟

1 秋刀魚清除內臟,沖洗乾淨。

2 每條魚斜刀分切成4塊。

3 魚塊兩面都撒上海鹽和研磨黑胡椒,靜置10分鐘。

4 麥飯石煎鍋燒熱,用毛刷刷入適量橄欖油。

5 收小火,把魚塊擺放入煎鍋,小火煎制。

6 翻面繼續小火煎制,直到兩面焦黃。

7 最後擠上幾滴檸檬汁,好好享用吧!

8 成品圖一。

9 成品圖二。

10 成品圖三。

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