豆瓣醬燜五花肉 0

簡介

偶家裡人都是食肉獸呵呵,特別是偶那小公主,特喜歡吃肉,可惜魚肉她不喜歡。奇怪的是吃那麼多肉還是瘦的像根竹竿,暈死,可能跟小孩子好動有關吧。甭管了,喜歡就搞給她吃吧,總比不喜歡吃好。

原料

五花肉,甜面豉醬適量,豆瓣醬適量,大蒜適量,蔥適量,蒜頭適量,生抽適量,老抽適量,糖適量

步驟

1.將五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先腌制半個小時。 2.起油鍋、將俺肉里的蒜頭、蔥花爆香,再將五花肉下鍋翻炒。 3.添加適量的水,並加入面豉醬、豆瓣醬悶到肉軟,起鍋前加入大蒜調下味,會香一些。 4.成了。豆瓣醬和面豉醬都有味道,所以不用加鹽,而且量要控制好,味道才OK。

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