酥香炸雞腿

原料

蔥,姜,蒜汁,鹽,細砂糖,料酒,白鬍椒粉,脆皮炸雞粉,雞腿(6隻)

步驟

1、雞腿清洗乾淨,瀝干水份。 2、放入容器,加入除炸雞粉以外的所有調味料(蔥、姜、蒜汁、鹽、細砂糖、料酒、白鬍椒粉)拌勻,靜置6-8小時,讓雞腿充分入味。 3、脆皮炸雞粉倒入淺盤,將腌漬好的雞腿均勻裹上一層炸雞粉。 4、準備空氣炸鍋。 5、選擇炸溫200℃,直接把裹好粉的雞腿放進空氣炸鍋炸籃內,設定炸制時間為18分鐘,中途不用翻身,不用刷油或噴油,炸制時間結束,即可取出食用。

小技巧

炸完立即食用口感最好,味道超贊,大人孩子都會很喜歡。