嘎魚乾 0

原料

嘎魚乾: 2條， 老抽: ， 糖: ， 鹽: ， 生薑: ， 小蔥:

步驟

1提前將魚乾放在清水裡浸泡

2泡過之後用剪刀剪成段，備用

3鍋燒熱，加油，爆香蔥姜

4倒入魚乾稍微煎一下，烹入花雕酒，稍燉

5加入老抽和湯，燉一會兒，加一大碗水，大火燉2分鐘，轉小火

615分鐘後加鹽，雞精調味

7裝盤，撒上蔥末，澆上湯汁！即可！最最喜歡的一道菜！

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