四喜卷 0

原料

壽司飯300克,厚蛋燒適量,海苔1片。 

步驟

1、將厚蛋燒切成1厘米寬的長條,海苔鋪在小竹簾上,排滿壽司飯,捲成卷;將其縱向切成4份,備用。 2、將壽司紙鋪在小竹簾上,先放上2份切好的壽司卷,再放上厚蛋燒,最後放上剩下的兩份壽司卷,將厚蛋燒夾在中間,捲成卷。 3、把卷切成段,擺入盤中即成。食用時可佐以芥末、日本醬油、壽司姜。