四喜烤麩 1

原料

烤麩: 100g， 木耳: 50g， 香菇: 100g， 白糖，生抽，老抽，鹽，胡椒粉: 適量

步驟

1烤麩切小塊，油炸一下

2木耳水發泡倆個小時，香菇去根剪成小塊，木耳香菇一起飛水。

3起鍋上火，鍋里少放色拉油，在把烤麩，木耳，香菇一起放入鍋里大火翻炒，妙一會，在放胡椒粉，老抽，生抽，白糖，鹽少許，加少量水悶一小會，就可以出鍋了。