大蒜（最好是紫皮蒜）: 適量， 米醋: 一瓶
1根據個人喜好，準備大蒜的多少
2準備一瓶米醋，在超市隨便買的
3大蒜剝好後，在根部斜著切一刀，即留一部分根部，又露出裡面的芯。
4大蒜裝入洗凈擦乾的玻璃瓶內，打入米醋，要沒過大蒜。
5蓋緊瓶蓋，等到大蒜全部變綠就可以吃了。
