原料
大蒜: 數瓣， 米醋: 適量
步驟
1準備好數頭紫皮大蒜唄。
2然後用手一顆一顆地剝出大蒜瓣唄。
3你看。把大蒜頂部要切下來哦。
4還是找一個乾淨的玻璃杯，然後放進去吧。記得要裝滿哦。
5準備好米醋。個人感覺圖中米醋味道更純正。
6倒滿吧
7然後就這樣，蓋上蓋密封保存吧，大約十幾天左右哦，就可變綠了
8看圖中我是第11天拍的圖。這樣就可以隨吃隨取了。
9敏茹意作品 臘八蒜
小技巧
只要醋沒過大蒜就可以，沒有具體稱量，個人感覺還是那種黑米醋比較入味，如果室溫溫暖的話，大約8到9天就可完全變綠，整個腌蒜過程大蒜是一天，一天，的變綠的。
