微波爐紅燒鱸魚

原料

鱸魚: , 姜: , 蔥: , 生抽 老抽: , 料酒:

步驟

1超市裡買來殺好洗乾淨的鱸魚,背上切三刀

2一勺生抽、三勺料酒、薑片蔥段腌制5分鐘。在魚身開口處還塞了幾片姜

3取微波爐容器,放入蔥姜、兩勺色拉油,微波爐叮一分鐘

4把腌好的魚放入,在魚上淋一小勺生抽、一小勺老抽,包上保鮮膜,扎幾個小孔

5微波爐高火三分鐘,拿出來翻一面繼續3分鐘。ok~