原料
低筋麵粉: 70G， 全脂奶粉: 35G， 橙子醬: 適量， 藍莓醬: 適量， 細砂糖: 15G， 鹽: 1/8勺， 黃油: 60G， 全蛋液: 22G
步驟
1黃油軟化後，加入細砂糖、鹽，用打蛋器打發至體積膨鬆。
2將麵粉、奶粉混合後篩入黃油糊里。
3加入全蛋液，用橡皮刮刀翻拌均勻，使粉類和黃油完全混合,成為膨鬆輕盈的混合物。
4翻拌成濕潤的麵糊, 用手將麵糊分成小份，搓成小圓球。
5用手指從小圓球的中心往下按，將小圓球按扁的同時在小圓球中心留下一個小坑。用小勺盛果醬放在小坑裡。
6將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面金黃色即可出爐（烘烤的時間根據烤箱實際情況及餅乾個頭大小有所不同，請酌情調整）。 用的是華帝的烤箱~
7出爐後，待溫度降低，擺上盤即可食用啦！
小技巧
1、此款餅乾奶香十足，不喜歡的可以將奶粉用量減少，並增加麵粉的用量； 2、餅乾中間的果醬可以根據自己的喜好選擇，這裡用的是橙子果醬和黑莓醬； 3、用手將麵糊搓成小圓球的時候，如果麵糊粘手，可以在手上拍點乾麵粉防粘； 4、奶香果醬酥餅，簡單易做，濃郁可口。作為下午茶小點心很贊，只要掌握了製作方法，還可以自己DIY做出與眾不同的形狀噢。
