台式麻醬 0

原料

芝麻醬1又1/2大匙，涼開水4大匙，醬油1又1/2小匙，白醋1小匙，烏醋1小匙，香油1/2小匙，細砂糖1小匙，鹽1/4小匙，蒜泥1/2小匙，姜泥1/4小匙

步驟

1.芝麻醬放入大碗中，先加入一小部份的涼開水，待芝麻醬和水攪拌均勻後，再加入一小部份的涼開水拌勻，重覆此動作至水完全加入，混勻至讓芝麻醬完全吸收水份沒有沙沙不均勻的感覺為止。 2.將剩餘材料放入作法1中攪拌均勻即可。