上海羅宋湯(2人份) 0

原料

土豆: 1個(大), 包菜: 1個(小), 梅林番茄醬: 1瓶, 洋蔥: 1個, 麵粉: 自己把握, 糖: 自己把握, 鹽: 自己把握, 雨潤紅腸: 自己把握

步驟

1將捲心菜、土豆、洋蔥切好洗凈備用,紅腸切條。

2湯鍋內加入冷水,放入捲心菜+土豆,水燒開。加入洋蔥(中小火)。

3本步驟中小火操作。熱炒鍋加入油,倒入番茄醬(口味重的我加了一瓶),加入適量麵粉,炒成醬汁。倒入湯鍋食材內。

4中火慢慢煮(半小時左右),加入紅腸。最後加入鹽、味精、糖。我們喜歡酸甜口味,所以糖可以多加點,不夠酸可以再加入少許番茄醬慢慢調味。

5煮至粘稠,可以起鍋。

小技巧

每個人口味不同,所以番茄醬的量要根據個人口味調。

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