上海風羅宋湯 0

原料

大紅腸(方肉也可): , 捲心菜: , 番茄: , 土豆: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 番茄沙司: , 麵粉: , 牛奶or淡奶: , 食用油: , 鹽等調味料:

步驟

1蔬菜切絲,捲心菜手撕成一口的大小,放入鍋里倒點油稍加煸炒。

2炒至洋蔥呈半透明,鍋里放入適量水,燒開以後放入鹽等調味料

3麵粉加水調成糊狀,慢慢倒入湯里勾芡,邊倒邊攪拌

4再拿一個鍋稍微炒一下番茄沙司(不超過1分鐘),放入湯鍋內

5放進番茄沙司後可以放點白砂糖邊嘗邊調整,我是甘黨所以又放了很多糖進去

6根據口味加入適量牛奶或淡奶

7最後再加入切成絲的大紅腸或方肉

小技巧

苦逼時差黨買不到大紅腸就用了超市裡隨便買的香腸,味道也是一樣的。雖然娘說紅腸一定要最後放但其實我一開始就放進去了也沒覺得味道有什麼不對=w=