菜籽油: ， 黃花魚: ， 豆豉: ， 隔夜米飯: ， 紅頭蔥花:
1倒入適量的菜籽油，大火熱油，油熱至6-7分熱
2將豆豉倒入油中炒香，再倒入黃花魚一起炒。
3倒入隔夜米飯一起翻炒，撒上蔥花翻炒。關火起鍋裝盤。
