茄子: ， 鹽，黑胡椒，烤肉醬。蔥，色拉油: ， 開水上鍋蒸10分鐘:
1茄子切大點的塊，或者滾刀塊，先用鹽抓腌一會
2放黑胡椒。烤肉醬，少油色拉油拌勻
3蒸肉粉拌勻
4裝盤咯
5開水上鍋蒸10分鐘
6撒蔥花
最少油的一道菜，減脂期也是可以吃的
