土豆紅燒雞中翅(偏辣)——初學者福音 0

原料

雞中翅: 8個, 土豆: 1個(大), 小辣椒: 6個(新鮮), 蒜頭: 4片, 冰糖: 少量, 鹽: 少量, 油: 少量, 老抽: 適量, 料酒: 適量

步驟

1將雞中翅兩面都用刀劃開

2倒入老抽、料酒、鹽醃製25~30分鐘,這樣雞中翅會更加入味。 在此過程中,可以把土豆洗乾淨,去皮切塊放在一邊等候。

3鍋熱後倒入油,用蒜頭、辣椒爆炒雞中翅,進行爆炒雞中翅和土豆,倒入燒開的水,收汁即可。

小技巧

1、想吃甜味就假如冰糖。 2、收汁的時候可以留點湯汁,非常下飯。 3、第一次髮菜譜,求支持b( ̄▽ ̄)d