粉蒸肉 0

原料

五花肉: 500克, 老抽: 10g, 橋頭粉蒸肉調料: 1包, 南瓜: 200g, 小蔥: 1根

步驟

1先將南瓜切塊, 放入盤中備用。五花肉洗凈。

2打開橋頭調料包,加入色拉油80克,老抽10克,水80克,跟五花肉一起拌勻備用。(新手最好帶一次性手套操作)

3蒸鍋加水燒開 ,將拌好調料的五花肉放在南瓜盤裡,再放入蒸鍋。大火蒸60分鐘左右,待肉和南瓜都熟後關火,灑上蔥花出鍋!

小技巧

粉蒸排骨的做法一樣 蒸的時間略長。橋頭的調料是我家最喜歡的,適合重慶人口味

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