原料
奶油奶酪: 110克， 牛奶: 50克， 黃油: 25克， 雞蛋: 2個， 白鯊低筋麵粉: 15克， 玉米澱粉: 10克， Fluff 棉花糖: 70克
步驟
1準備好所有的材料
2奶油奶酪和牛奶倒入鍋中隔熱水攪拌
3攪拌至細膩順滑接著放入黃油
4攪拌成完全融化
5待放至微熱時加入蛋黃
6z字形攪拌至順滑細膩，接著篩入粉類
7z字形攪拌至無乾粉、無顆粒
8蛋白倒入打蛋盆中，加入Fluff 棉花糖
9用電動打蛋器低速打至硬性發泡
10取三分之一蛋白霜加入蛋黃奶酪糊中，切拌均勻
11再放入三分之一蛋白霜加入蛋黃奶酪糊中，切拌均勻
12然後再倒入剩餘的三分之一蛋白霜
13切拌均勻
14倒入蛋糕模中，放入一個烤盤裡，烤盤裡注入三分之二的涼水
15將ukoeoE6050風爐烤箱設定溫度為140度、加熱時間為60分鐘，達到設定溫度後會有智能提示音，接下來放入烤盤於中下層進行烘烤，待聽到烘烤結束提示音後繼續燜40分鐘或1個小時左右再取出
16成品展示
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