cream cheese: 125g， 雞蛋: 3個， 牛奶: 70g， 糖: 50g， 無鹽黃油: 20g， 低筋麵粉: 15g， 玉米澱粉: 10g
1先把cream cheese 加牛奶～隔水溶化～芝士攪到沒有顆粒～加黃油攪～再加蛋黃攪～蛋黃要快速～不能煮熟～一個一個加～把盆從水裡拿出來～低筋麵粉和玉米澱粉過篩～倒進去～攪拌～
2另一個盆～蛋清加糖～打到有紋路馬上消失的狀態～
3混合兩個盆～
4135攝氏度～1個小時 熟了就是摸蛋糕表面，沒有指印
