香菇肉餅

原料

瘦肉一塊: , 香菇: , 蒜: , 姜: , 蔥: , 雞粉: , 料酒: , 鹽: , 生抽: , 花生油:

步驟

1瘦肉、香菇、一小塊姜、兩顆蒜剁碎

2將剁碎的材料揉在一起,加入除了以外的所有材料,揉一揉,注意生粉要最後加。

3下鍋煎一煎,只要表面略熟就好

4放進鍋里蒸20分鐘,撒上蔥花焗幾分鐘,完成