糖醋魚 0

原料

羅非魚: 一條, 海鮮醬油: , 醋: , 糖: , 生粉: , 鹽: , 蔥: , 姜: , 蒜:

步驟

1魚背切橫刀 內外抹少量鹽和生粉 蓋薑片少許 放置十分鐘入味

2蔥姜蒜加生粉,醬油,醋,糖 加水攪拌

3雙面煎魚 熟了撈起

4留少量油在鍋底 倒入步驟二的醬汁

5醬汁滾開後放入煎好的魚 小火燉至入味即可