糖醋魚 0

原料

魚: 1條, 番茄醬: 適量, 澱粉: 適量, 紅酒: 適量, 鹽: 適量, 白糖: 適量, 白醋: 適量

步驟

1魚品種隨便,洗乾淨

2去掉魚頭,從中間劈開,剔掉魚骨,劃十字刀,不要切透

3紅酒和鹽塗抹紋路,入味去腥

4沒切好,切爛了?,裹一層澱粉

5鍋里倒油,油要多,然後紋路那邊朝下,開始炸,炸至金黃色就出鍋

6確實沒切好,爛的一塌糊塗

7鍋里倒番茄醬,白糖,少量白醋,半碗水加澱粉攪勻,熬至糊狀

8熬好的汁澆在炸好的魚身上,撒上白芝麻就可以吃了,不好看但味道不錯