原料
米飯: 1碗， 雞蛋: 2個， 洋蔥: 小半個， 胡蘿蔔: 小半根， 蟹味菇: 適量， 蘑菇: 2個， 香菇: 2個， 咖喱塊: 掰1塊， 黑芝麻: 10粒
步驟
1煮飯不要太多水，這樣剛剛好
2一點點油，蔬菜切小放入鍋煸炒1分鐘，加入咖喱塊，半碗益之源水，加蓋燜煮10分鐘，小火收汁，備用。
3煎蛋皮是技術活，家裡只有5個蛋、試了3次。全部沒成功，抱歉，下周再試。
4把米飯?盛在小碗里壓實，倒扣在大盤裡，蛋皮蓋在米飯上、澆上咖喱?。撒上芝麻。
5準備鋼勺，開吃。
小技巧
少油少鹽素食。簡單 豐盛 美好。
