蛋包飯 0

原料

米飯: 1碗, 雞蛋: 2個, 胡蘿蔔: 半根, 青菜: 適量

步驟

1鍋內放油,先炒胡蘿蔔丁,然後放青菜丁,炒會兒後放入米飯,再加點鹽,炒好後盛出。

2鍋內再放少量油,倒入打好的蛋液,蛋液中可加入少量澱粉水,這樣蛋皮不容易破!

3在蛋液完全凝固前加入適量米飯,注意別放太多,不然蛋皮包不過來。

4蛋皮的四邊往中間折,包住米飯,然後小心翻面再煎會兒!

5盛出後淋點番茄醬,趁熱吃,很美味哦!