魚頭一個: , 蒜頭: , 剁椒: , 蔥: , 香油:
1先把魚頭洗乾淨,用鹽腌制10分鐘
2把蒜頭搗碎,放入碗里,加入剁椒,醬油,耗油,香油,一起攪拌。
3把醬料灑在魚頭上面,
4鍋里加水煮開,放入魚頭蒸熟。