淮山蟲草花大骨湯 0

原料

龍骨1斤,淮山蟲草花5克,乾貝5顆,胡蘿蔔,水,鹽少許

步驟

1.材料準備~龍骨和淮山(北方說的山藥). 2.滾刀切塊~ 3.把龍骨洗乾淨用水煮開,然後倒掉血水,添清水繼續煮1小時左右. 4.然後放入蟲草花,乾貝和胡蘿蔔。 5.兩個小時以後放淮山.放入淮山後用微火再煲半小時到1小時即可。 6.關火以後可以放少許鹽調味。

小技巧

因為淮山很容易熟,如果太早放的話會化掉.