原料
烏雞: 只半， 枸杞: 粒 幾十， 紅棗: 顆6， 桂圓: 顆十幾， 姜: 片6， 鹽: 克10， 淮山: 200克， 陳皮: 10g
步驟
1烏雞去皮切小塊，開水煮一下即可撈起，去污血，去皮比較重要，這樣湯不會很油膩！營養價值高
2把淮山，紅棗，桂圓，枸杞，陳皮，大蒜，生薑洗凈切好放入燉鍋內，
3放入雞塊，純凈水或礦泉水至超過自己要喝的量的一倍
4蓋上蓋子大火煮沸後調至中小火，慢慢燉半個小時以上，至湯稠入精鹽後即可食用啦！好喝好喝
小技巧
去皮很重要，不喜歡油膩的湯，淮山可以換成蟲草花，換成其他的自己喜歡的
