金針菇: ， 小蔥: ， 蒜: ， 臘八醋:
1金針菇切掉尾巴，洗凈，手撕開，儘量多買點金針菇
2拍蒜切蔥
3金針菇抄一下，時間不要過長，開水最多30秒，瀝干水，裝盤
4放蒜放鹽放醋，依個人口味也可放老乾媽
臘八醋味道會更贊
