原料
雞蛋: 6個（每個大約60克）， 牛奶: 300g， 細砂糖: 80～90g， 淡奶油: 200g， 現成葡撻皮: 18個
步驟
1先把蛋黃跟蛋清分開，做葡撻只需要蛋黃
2加熱牛奶，待牛奶快沸騰就關火
3在牛奶中加入細砂糖、淡奶油，攪拌
4再慢慢加入蛋黃，一邊加入一邊攪拌，最後可以用打蛋器進行攪拌，混合成蛋黃色的液體就可以了
5現在可以預熱烤箱，蛋液過篩，分別裝入蛋撻皮里
6放入烤箱，先200度下管考10分鐘，再200度上下管烤5到7分鐘，看自己喜歡蛋撻是否要焦脆來決定時間。主意看火
7完成啦
