原料
調料一: ， 豬小排: 700g， 料酒: 2勺， 生抽: 5勺， 老抽: 3勺， 醋: 3勺， 調料二: ， 蔥花: 少許， 白芝麻: 少許， 白糖: 5勺， 醋: 3勺
步驟
1小排切小塊 洗凈 焯水後再煮半個小時 （肉不發緊）
2用調料1調好汁 把煮好的小排腌制半個小時
3腌制好的小排用清水洗凈 大火一塊塊炸到金黃
4涼鍋放炸好的小排 腌肉的汁 多半碗煮肉的湯 調料二里的白糖 小火燜15分鐘
5大火收汁 放醋
6快出鍋放白芝麻 蔥花點綴（我的沒放 懶得下去買啦）
小技巧
煮肉湯可以留下煮麵喲
