糖醋小排 0

原料

小排、香醋、老抽、糖、鹽、雞精、蔥、姜、黃酒、生粉、水、油。

步驟

1、小排先放水裡煮一下，燙掉血水。 2、油鍋里放一勺油，小排倒下去炒幾下，放一大碗水，放適量醬油、醋、雞精、很多糖、鹽、蔥、姜、黃酒、生粉（加點水拌勻），翻炒均勻。 3、大火，加蓋燜。等到收汁就好了。