原料
麵粉150克, 糯米飯一碗, 肉末適量, 香蔥適量, 食用油適量, 鹽適量, 十三香適量, 美極鮮適量, 老抽適量
步驟
1 準備好材料。糯米飯提前煮好
2 麵粉和成麵糰,放溫曖處發酵
3 發酵好的麵糰
4 熱鍋涼油,放肉末煸炒
5 把肉末炒香後加入煮好的糯米飯翻炒，加入鹽、老抽、美極鮮、十三香炒勻
6 加入香蔥翻炒均勻即可盛起晾涼
7 發酵好的麵糰排氣，取一塊麵糰擀成長方形的麵皮
8 在麵皮上放上炒好的糯米飯
9 把麵皮捲起來成卷
10 用刀切成大小合適的面劑
11 放入蒸籠，蒸二十分鐘，燜五分鐘即可
