原料
雞蛋: 4個， 肉鬆: 若干， 低筋麵粉: 85克， 砂糖a: 15克， 玉米油: 45克， 牛奶: 50克， 鹽: 一小勺， 砂糖b: 45克， 白醋: 4滴， 干蔥: 若干， 丘比沙拉醬: 若干， 玉米澱粉: 8克
步驟
1蛋白和蛋黃分離。蛋白加入白醋，把砂糖b分三次加入，低檔打發蛋白。
2砂糖a，玉米油，牛奶，鹽混合攪拌，加入低筋麵粉攪拌。最後加入蛋黃，初步攪拌，然後用打蛋器充分攪拌。
3攪拌蛋黃至光滑無顆粒
4蛋白糊分三次加入
5在烤盤墊錫紙或者油紙後，倒入蛋糕糊，震動至無氣泡，撒上肉鬆，干蔥花。放入烤箱，上下管170度20分鐘。
6取出放涼。
7在反面用刀子裂條紋，抹上沙拉醬，撒上肉鬆
8捲成小卷
9或者切塊
